Forrest Estate Sauvignon Blanc
ニュージーランドワインを代表する白ワイン品種、ソーヴィニヨンブラン。
マールボロ（マルボロ）地区の有名ワイナリー、フォレストエステートのソーヴィニヨンブランの味わいは世界最高クラス！
現地日本語スタッフアンケートでもナンバーワンの評価、また2010年、オーストラリアの有名ワインライター、James Halliday(ジェームス・ホリデー）から、かの有名なクラウディベイ・ソーヴィニヨンブランと同じく95ポイントの評価を得ています。
フォレストエステート ソビニヨンブラン（ソーヴィニヨンブラン）の英文ワイン詳細（ワイナリー英文ホームページ）
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Forrest Estateで生産されるこのワインは、「AMW認定ワイン」です。
「AMW」とは、「Appellation Marlborough Wine（アペラシオン・マルボロワイン）」の略称で、
2018年に生産者協定により導入され、商標登録されたものです。純度と風味の強さによって世界的な評判を得ているマルボロ地区のソーヴィニョンブランを初めとするマルボロワインを保護するために導入されました。「Appellation」 とは、フランスにおける法律に基づく原産地呼称で、ボルドー、ブルゴーニュなどの地方、シャンパーニュは地方と製法などのワインに関する認定の他、ブランデーやラム酒、チーズやバター、野菜や果物、にわとりや家畜にも適用されています。
イタリアやスペインでも同様のシステムがあります。ニュージーランドのAMWは、法に基づくものではなく生産者協定です。また、フランスはアペラシオンに加え、格付けも存在しています。ニュージーランドのアペラシオンにおいては、格付けは存在していません。
「AMW認定ワイン」は、例外なく、下記全ての基準を満たす必要があります。
●Wines are made from 100% Marlborough grapes, grown in Marlborough vineyards.
ワインは１００％マルボロ地区で栽培されたマルボロ産のぶどうから生産されたものであること。
●Wines must be bottled in New Zealand.
ワインはニュージーランドで瓶詰めされたものであること。
●All wines must be tasted blind and approved by an independent panel of qualified, experienced local winemakers.
資格と経験を持つ地元のワインメーカーの独立したパネルによって承認されなければなりません。
●Wines must come from grapes grown in vineyards certified by Sustainable Winegrowing New Zealand, BioGro NZ or equivalent.
ワインは、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド、バイオグロ・ニュージーランド、または同等の認証を受けたぶどう園で栽培されたぶどうから作られなければなりません。
認定ワインに与えられる「AMWロゴ(通常はボトル裏側に貼付)」は、原産地、真正性、誠実性、持続可能性の安心感を消費者に与えるマークでもあります。
1988年からマルボロ地区でワイン造りをスタートしたDr.John & Bridget Forrest（ジョン＆ブリジット・フォレスト、写真中央）。
ニュージーランドがワイン新興国として確立する以前からワインの研究を始め、現在では20名以上のスタッフと共に
ニュージーランドワイン界を代表するワインを造っています。
また2005年に始まったマルボロ地区ワイナリーの101キロのコースを自転車で走破する「グレープライド」のメインスポンサーとして地域に貢献しています。
●迫力あり！YouTubeでソーヴィニヨンブラン2017収穫の様子が見れます！
フォレストエステート・ソーヴィニヨンブランはワイン屋自社輸入!
